哪些白酒是高品質有機白酒

　　要知道如何理解高品質白酒。高品質白酒主要包含這三個方面：純糧食酒釀制，口味正宗，好喝不上頭，不頭痛，口干舌燥。純糧食酒釀制這是毋庸置疑的，高品質白酒肯定不是三精一水勾調的白酒。我想這一規范是每一個酒鬼都是會堅守的事兒，并沒有誰會愿意每日喝酒精香料勾調的白酒。大家老祖宗留下的傳統手工藝也只能是純糧食酒釀制，因而這也是高品質有機白酒的因素。

　　高品質有機白酒顏色該是透明顏色的，并且還要無沉淀，無懸浮固體。而高質量的白酒一開蓋就可釋放出融洽且不刺鼻的香醇，而不是簡單的酒精味，長期喝酒的人應該可以聞烤酒的核心香氣。而高品質白酒通道，則應當反映出自己濃香型，如清香型有機白酒白酒該是芳香正宗，諸香融洽;濃香型白酒則要求香醇濃厚;

　　有機白酒正常的顏色應該是透明顏色，無懸浮固體和沉淀的液態。將白酒引入杯里，杯內壁不可發生環形不溶物。將酒瓶子顛倒，在光束中觀查酒質，不能有懸浮固體、混濁和沉積。冬天如白酒含有沉積可以用水浴加熱到30～40℃，如沉積消退為正常的。把酒杯子放到薄紙或白餐桌布上，認清或俯瞰觀查其色調。醬香型、香醇、芝麻香、兼醇酒都淡黃全透明，別的濃香型透明顏色或清徹全透明。

　　實際上有機白酒裝罐機裝白酒往往關鍵裝到玻璃瓶子或是陶瓷瓶里邊，不安裝在塑料瓶子里邊，關鍵的原因在于酒中面的成分比較復雜，含有大量各種各樣大分子物質，包含乙醇，脂類，代烴成份等，而塑膠成分是屬于有機材料，許多成份乃至和白酒里有相近的構造，如果把白酒裝到塑料瓶子里邊，會使塑膠成分一部分融解在酒里邊，人喝了這種酒可能會致使頭暈不舒服的情況，而玻璃和陶瓷通常是二氧化硅這類無機化合物，不能溶解在酒里邊，具有非常好的可靠性。

　　自然并不是每一種塑料瓶子也不能裝白酒，現在有發掘出來相對穩定的塑膠制品，來承重食品類，酒水，例如PET聚酯材料，這些材料較為耐高溫，并且分子式十分平穩，十分，對人會沒有影響，因此被廣泛運用，可是需要注意的是，用它盛酒只有裝低近視度數酒，相對高度數字的酒或是乙醇或是可能會對塑料瓶子自身產生影響，特別是它密閉性很差，不適宜長時間存儲酒。